Jährlich erfolgt die Wahl der Vertretung der Kinder und Jugendlichen des Projekts Mosoj K’anchay in Vinto. Dieser Beirat hilft bei der Kontrolle und der Qualität der Zubereitung der Speisen. Außerdem überwacht er das Händewaschen und das Spülen des Geschirrs. Mit der Gruppe der Projekthelfer soll er das Servieren der Speisen koordinieren und beschleunigen und dafür sorgen, dass an jedem Tisch Ruhe herrscht.